Certifiering
Vårt fina storkök är godkänt av Livsmedelsverket (nummer 6196) och vår personal är utbildad så de jobbar enligt det regelverk som finns.
Vi har även certifieringen IP-Livsmedel.
Vad är IP-Livsmedel?
IP Livsmedel är ett kvalitetsprogram och en certifiering för livsmedelssäkerhet. Certifieringen omfattar grundläggande arbete med livsmedelssäkerhet, där produktsäkerheten för konsumenten är i centrum. Kraven omfattar:
- hygien
- spårbarhet
- redlighet
- livsmedelssäkerhet enligt HACCP.